Bananenbrood met powerkick
Deel
Een superlekker fikabrood dat geschikt is voor het hele gezin.
Voorschrift
- 3 chia-eieren (3 el chiazaad + 9 el water)
- 2 overrijpe bananen
- 40 g gesmolten kokosolie
- 1 eetlepel citroensap
- 1 dl kokosmeel
- 2 dl glutenvrije havermout
- 1/2 tl vanillepoeder
- Amper 1 theelepel zout
- 1,5 theelepel bakpoeder
- 1-2 dl water/veganistische melk
- 1/2 el Berry Beautiful
Doe dit
Meng alles in een mixer, doe in een vorm met bakpapier en zet in een oven op 170 graden voor ongeveer 1 uur.
Tip! Laat het brood een paar uur staan, want het kan als een beetje"deegachtig"worden ervaren als je het meteen aansnijdt.
