Kaneel

26 mei 2022

Wat is kaneel?

Kaneel is een specerij die al duizenden jaren wordt gebruikt en afkomstig is van de bast van kaneelbomen. Het kan als specerij worden gebruikt, maar komt ook voor in voedingssupplementen en biedt een scala aan positieve gezondheidseffecten.

Er zijn ongeveer 250 verschillende soorten kaneelbomen. Echte kaneel wordt voornamelijk in Sri Lanka verbouwd en wordt Ceylon-kaneel genoemd. Een goedkopere variant van kaneel, en die je meestal in de winkel vindt, heet cassia kaneel en komt uit Indonesië, Vietnam en China. Cassia-kaneel heeft een dikkere schors en smaakt sterker dan Ceylon-kaneel, dat zoeter is. De kaneelschors wordt afgesneden en opgerold. Wat we in de winkel zien is gedroogde en opgerolde schors of vermalen tot poeder.

Kaneel bevat van nature een stof die coumarine wordt genoemd en wordt aangetroffen in verschillende soorten kaneel met verschillende hoeveelheden coumarine. Cassia kaneel is de variant waar meer cumarine in zit dan bijvoorbeeld Ceylon kaneel. Coumarine in grote hoeveelheden kan gevaarlijk zijn en de lever beschadigen en bloedverdunner zijn. In onze superfood gebruiken we alleen echte kaneel, oftewel Ceylon kaneel.

Wat zit er in kaneel?

Calcium
Vezel
Ijzer
Flavanolen
Mangaan
Antioxidanten

Waar is Ceylon kaneel goed voor??

Naast dat kaneel een geweldige smaakversterker is, zou het ook positieve gezondheidseffecten hebben. Het is:

Rijk aan antioxidanten en polyfenolen
Ontstekingsremmende eigenschappen
Bestrijd infecties infecties van schimmels of bacteriën
Reguleert de bloedsuikerspiegel en bloedlipiden (kaneel heeft het vermogen om de bloedsuikerspiegel op een gelijkmatig niveau te houden).
Verhoog de bloedcirculatie
Verbeter de insulinegevoeligheid
Positieve invloed op ademhaling en urinewegen
Werkt slijmoplossend bij verkoudheid en hoest
Goed voor de huid
Handhaaf de hormonale balans
Goed voor de mondgezondheid

Ook goed voor de maag:

diarree verlichten
krampstillend voor de darm
gasvorming en een opgeblazen gevoel verminderen.
Stimuleer de spijsvertering

Waarom u bij ons moet bestellen

Al onze Superfood poeders bevatten alleen biologische ingrediënten. Ook zijn ze glutenvrij en vegan zodat jij als klant het puurste en beste krijgt.

Producten die kaneel bevatten

onze producten Buik boost & Hormoon Harmonie bevat Ceylon kaneel.Belly Boost is een superfood mix van zeven zorgvuldig geselecteerde ingrediënten die bijdragen aan het behoud van een normaal evenwicht in maag en darmen.Hormone Harmony is een speciale mix van superfoods die bijdragen aan normale hormoonspiegels, rust en focus.

Tips over recepten

Hier is een geweldig recept voor een smoothie metBuik boost voor degenen onder u die op zoek zijn naar iets om zowel de maag te kalmeren als te versterken.