Maca – näringsrik rot från Anderna | Fakta, användning och recept

25 oktober 2025

Vad är maca?

Maca är en näringsrik rotfrukt som växer högt uppe i de peruanska Anderna – på hela 4 000 meters höjd. Den har odlats och använts i över 3 000 år, och har länge varit en del av den traditionella kosten i området. Tack vare sitt rika näringsinnehåll och sina unika egenskaper har maca blivit en populär superfood världen över.

Roten påminner till smaken om pepparrot och palsternacka, med en mild kolaaktig doft. Maca tillhör samma växtfamilj som rädisor och kålsorter, vilket gör den till en naturligt tålig och näringsrik växt anpassad till extrema väderförhållanden i Anderna.

maca

Fakta: Näringsinnehåll i maca

Maca är full av viktiga vitaminer och mineraler som kroppen behöver varje dag. Den innehåller bland annat:

Vitamin C – bidrar till immunsystemets normala funktion.
Vitamin B2, B3 och B6 – bidrar till normal energiomsättning.
Järn och koppar – bidrar till normal syretransport i kroppen.
Kalcium och mangan – bidrar till att bibehålla normala ben och muskelfunktioner.

Visste du att maca innehåller upp till fem gånger mer protein än ris och fyra gånger mer fibrer än potatis? Det gör den till en utmärkt ingrediens i smoothies, energibars eller som tillskott i frukostgröten.

Varför är maca uppskattad?

I en vardag där många upplever stress och trötthet har adaptogena växter som maca blivit särskilt omtalade.

Adaptogener är växter som traditionellt används inom naturhälsa för att stödja kroppens balans och motståndskraft vid påfrestningar.

Maca används ofta som ett naturligt komplement för att främja fokus och ork, utan att innehålla koffein.

Flera studier att den har ett rikt innehåll av bioaktiva växtämnen som bidrar till dess populäritet som superfood.

Ekologisk kvalitet från Superfood & Berries

När du väljer produkter från Superfood & Berries får du rena, ekologiska och växtbaserade superfoods – helt fria från tillsatser, gluten och animaliska ingredienser.

Vi väljer råvaror från hållbara odlingar där näring och kvalitet står i fokus.

Våra produkter med maca

Hormone Harmony – en balanserad superfood-blandning med ashwagandha, maca, lucuma, kanel och gojibär.

Blandningen är framtagen för att ge kroppen näringsstöd i perioder av stress och obalans, och är perfekt som en del av en hälsosam livsstil & normal hormonbalans.

Recepttips: Varm godnattdryck med Hormone Harmony

Vill du varva ner på kvällen?

Prova en värmande kopp Hormone Harmony med havremjölk, lite kanel och en nypa kardemumma. Drycken är naturligt koffeinfri och passar perfekt som ett avslappnande kvällsritual.