The Dirty Dozen – vardagens kemikalier och hur du gör medvetna val
Share
Vi möter kemikalier varje dag – ofta utan att märka det
Från tandborstningen på morgonen till plastlådan med lunch i mikron – varje dag kommer vi i kontakt med kemikalier. De flesta är tillåtna inom gränsvärden, men forskningen visar att vi fortfarande vet för lite om hur olika ämnen samverkar i kroppen.
Redan år 2000 visade en global rapport att cirka 90 % av alla kemikalier som människor utsätts för är otillräckligt studerade. Vissa ämnen påverkar hormonsystemet eller immunsystemet över tid, även vid mycket låg exponering.
Det handlar inte om att bli rädd – utan att bli medveten. För varje gång vi väljer rena råvaror och ekologiska produkter, minskar vi belastningen på kroppen och miljön.
Parabener och ftalater – vardagens dolda kemikalier
Parabener och ftalater är vanliga i skönhetsprodukter, plastförpackningar och hygienartiklar.
Studier visar att kvinnor som använder flera produkter dagligen kan exponeras för upp till 250 kemikalier, varav över hälften kan identifieras i kroppen samma dag.
Därför är det klokt att läsa innehållsförteckningar och välja produkter med korta, naturliga ingredienslistor. Samma filosofi gäller maten vi äter – ju färre syntetiska tillsatser, desto bättre för kroppen.
Pesticider och bekämpningsmedel i maten
Bekämpningsmedel (pesticider) används för att skydda grödor, men spår av dem finns ofta kvar i maten.
Enligt Environmental Working Group (EWG) upptäcktes över 200 olika pesticider i prover från årets Dirty Dozen-lista 2025.
Inom EU har man dessutom hittat PFAS-baserade bekämpningsmedel – så kallade ”evighetskemikalier” – i upp till 30 % av testade frukter och grönsaker.
Att välja ekologiskt och närodlat är därför ett enkelt och effektivt sätt att minska exponeringen.
The Dirty Dozen – frukterna och grönsakerna med mest bekämpningsmedel
Varje år publicerar EWG listan The Dirty Dozen, som visar vilka frukter och grönsaker som innehåller mest bekämpningsmedel.
Listan för 2025 inkluderar:
-
Jordgubbar
-
Spenat
-
Grönkål, collard greens, senapsblad
-
Vindruvor
-
Persikor
-
Päron
-
Nektariner
-
Äpplen
-
Björnbär
-
Körsbär
-
Blåbär (odlade)
-
Potatis
Alternativ och naturliga ersättningar
Att välja ekologiskt är särskilt klokt för dessa livsmedel – men du kan också byta till rena och näringsrika alternativ med liknande smak eller näringsinnehåll. Samt några Superfood & berries ekologiska alternativ och tips.
| Dirty Dozen | Kan ersättas med (renare alternativ) | Superfood & berries-tips (ekologiska) |
|---|---|---|
| Selleri | Fänkål, zucchini, gurka (eko) | – |
| Persika | Mango, papaya, cantaloupemelon | Berry Beautiful – med lucuma, nypon, baobab, blåbär & acai. |
| Jordgubbar | Hallon, vilda blåbär, björnbär | Berry Beautiful – en bärmix utan tillsatser, perfekt i smoothie. |
| Äpplen | Päron (eko), vattenmelon, kiwi | Wake Up Wonder – med kakao, guayusa & chaga för naturlig energi. |
| Odlade blåbär | Vilda blåbär, svarta vinbär, aronia | Berry Beautiful – naturligt rika på antioxidanter. |
| Aprikos | Mango, papaya, fikon | Belly Boost – med baobab, ingefära & kanel, ger mild sötma & fiber. |
| Nektarin | Hallon, vattenmelon, kiwi | Hormon Harmony – med ashwagandha, lucuma & maca, balanserande & näringsrik. |
| Grön paprika | Broccoli, ärtor, romansallad | – |
| Röd paprika | Tomat, sparris, morot, broccoli | – |
| Spenat / sallad | Mangold, sparris, brysselkål | Hormon Harmony – gröna adaptogener & växter för balans. |
| Grönkål | Krasse, rödbetsblast, mangold | Hormon Harmony – rik på växtnäring. |
| Körsbär | Hallon, blåbär, röda vinbär | Berry Beautiful – naturlig färg, sötma & lyster. |
| Gurka | Zucchini, fänkål, selleri (eko) | Belly Boost – med citrongräs, psyllium husk & stjärnanis. |
| Potatis / squash | Sötpotatis, morot, palsternacka | Belly Boost – naturlig fiberblandning för vardagsbalans. |
| Vindruvor / vin | Kiwi, vattenmelon, mango, naturvin (eko) | Wake Up Wonder – med guayusa & reishi, för fokus & energi. |
Tips: Svenska ekologiska råvaror är ofta ett tryggt val tack vare strikta regler och hög livsmedelssäkerhet.
Recept: Overnight oats med äppelmos & Berry Beautiful
Ingredienser:
-
2 dl ekologiska havregryn
-
2 tsk ekologiska chiafrön
-
1 tsk Ceylon kanel
-
1–2 tsk Berry Beautiful, Ekologisk superfood-blandning EKO certifierad via SMAK
-
1 dl hemlagat äppelmos (gärna på svenska äpplen)
Så här gör du:
-
Blanda havregryn, chiafrön, kanel och Berry Beautiful.
-
Häll på valfri mjölk och låt stå i kylen över natten.
-
Toppa med äppelmos och blåbär.
Ett enkelt sätt att välja rent, färgstarkt och naturligt gott.
Välj rent, välj medvetet
Att minska mängden bekämpningsmedel i maten handlar inte om perfektion – utan om medvetna val.
Med Superfood & berries får du naturliga, ekologiska produkter framtagna för att göra vardagen enklare, smakrikare och renare. Helt enkelt ett bra komplement.
Utforska alla Superfood & berries produkter här
Källor & referenser
-
Environmental Working Group (2025). Dirty Dozen™ and Clean Fifteen™ Lists.
https://www.ewg.org/foodnews -
PAN Europe (2024). Toxic Harvest: PFAS pesticides in fruit and vegetables in Europe.
https://www.pan-europe.info -
EFSA (2023). Annual Report on Pesticide Residues in Food.
https://www.efsa.europa.eu -
Naturvårdsverket (2024). Kemikalier i vardagen – fakta och råd.
https://www.naturvardsverket.se
